Không chỉ hâm nóng hay rã đông thực phẩm, lò vi sóng còn có thể: Nấu cơm, luộc bắp, làm trứng hấp và mỡ hành một cách nhanh chóng và tiện lợi. Xem ngay mẹo hay từ Sharp!

Trong căn bếp gia đình, lò vi sóng là thiết bị quen thuộc giúp tiết kiệm đáng kể thời gian nấu nướng. Tuy nhiên, phần lớn chúng ta thường chỉ sử dụng để hâm nóng thức ăn hoặc rã đông thực phẩm.

Thực tế, công dụng của lò vi sóng phong phú hơn thế rất nhiều. Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn hoàn toàn có thể chế biến nhiều món ăn thường ngày như: nấu cơm, luộc bắp, làm trứng hấp mềm mịn hay phi mỡ hành chỉ trong vài phút.

Hãy cùng Sharp khám phá 4 mẹo sử dụng lò vi sóng tiện lợi dưới đây để biến công việc bếp núc mỗi ngày trở nên nhẹ nhàng và nhanh chóng hơn nhé!

1. Nấu cơm bằng lò vi sóng

Nếu nhà bạn tạm thời hỏng nồi cơm điện hoặc bạn chỉ muốn nấu một lượng cơm nhỏ cho 1 - 2 người ăn, nấu cơm bằng lò vi sóng chính là giải pháp cứu cánh cực kỳ tiện lợi. Chỉ với một chiếc tô chịu nhiệt, gạo và nước, bạn đã có ngay bát cơm nóng hổi, dẻo thơm chỉ sau ít phút.

Cách nấu cơm bằng lò vi sóng:

• Bước 1: Vo gạo sạch và ngâm trong nước khoảng 15 phút để hạt gạo ngậm đủ nước giúp chín nhanh hơn.

• Bước 2: Cho vào lò vi sóng, chọn thời gian khoảng 20 đến 25 phút.

• Bước 3: Sau khi hết giờ, để yên trong lò khoảng 5 phút trước khi lấy ra thưởng thức.

Mẹo nhỏ:

- Nên chọn tô có dung tích lớn gấp 2 - 3 lần lượng gạo và nước, để tránh tình trạng nước sôi bị trào ra ngoài.

- Thời gian chín thực tế sẽ thay đổi tùy thuộc vào công suất từng dòng lò vi sóng, loại gạo và lượng nước.

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có thêm một cách nấu cơm tiện lợi cho những ngày bận rộn!

2. Luộc bắp bằng lò vi sóng

Cách luộc bắp truyền thống thường tốn thời gian đun một nồi nước lớn và chờ đợi khá lâu. Với cách luộc bắp bằng lò vi sóng, bạn có thể thưởng thức những hạt bắp thơm lừng, nóng hổi chỉ trong vài phút mà không tốn công dọn dẹp cầu kỳ.

Cách luộc bắp bằng lò vi sóng:

• Bước 1: Bóc vỏ, bỏ râu và rửa sạch trái bắp.

• Bước 2: Đặt bắp vào đĩa hoặc tô chịu nhiệt (dùng được trong lò vi sóng), thêm một ít nước và đậy bằng nắp chuyên dụng có lỗ thoát hơi.

• Bước 3: Cho vào lò vi sóng và chọn mức công suất cao trong khoảng 3 - 5 phút đối với một trái bắp cỡ vừa (tuỳ thuộc vào công suất lò và số lượng bắp).

• Bước 4: Kiểm tra độ chín, gia nhiệt thêm từng đợt ngắn khoảng 30 - 60 giây nếu cần và để nguội bớt trước khi thưởng thức.

Mẹo nhỏ:

- Việc giữ lại một ít nước cùng hơi nước ngưng tụ trong tô sẽ giúp bắp chín đều, giữ trọn độ ngọt tự nhiên và không bị khô xơ.

- Hãy cẩn thận khi mở nắp vì hơi nước tích tụ bên trong rất nóng, dễ gây bỏng tay.

Cách luộc bắp bằng lò vi sóng này đặc biệt phù hợp khi bạn cần chuẩn bị nhanh một món ăn nhẹ cho cả gia đình vào những ngày bận rộn.

3. Làm trứng hắp bằng lò vi sóng

Trứng hấp kiểu Nhật là món ăn thanh nhẹ, bổ dưỡng và phù hợp với nhiều thành viên trong gia đình. Thay vì tốn thời gia chuẩn bị và dụng cụ lỉnh kỉnh, cách làm trứng hấp bằng lò vi sóng này sẽ giúp bạn hoàn thành chỉ trong vài phút.

Nguyên liệu:

• Trứng gà: 2 quả

• Nước ấm hoặc nước dùng: 120-150ml

• Gia vị: Nước tương, hạt nêm, dầu mè (tùy khẩu vị)

• Hành lá tuỳ thích

Cách làm trứng hấp bằng lò vi sóng:

• Bước 1: Đập trứng vào tô, thêm nước ấm/nước dùng và gia vị rồi khuấy nhẹ tay theo một chiều để hỗn hợp hoà quyện (tránh đánh mạnh tạo nhiều bọt).

• Bước 2: Lọc hỗn hợp qua rây 1 – 2 lần để loại bỏ bọt khí và lòng trắng thừa, giúp thành phẩm mịn hơn.

• Bước 3: Cho hỗn hợp vào tô chịu nhiệt (dùng được trong lò vi sóng), đậy hờ bằng nắp có lỗ thoát khí để hơi nước có thể thoát ra.

• Bước 4: Chọn công suất thấp đến trung bình trong khoảng 3 - 4 phút, kiểm tra thường xuyên. Nếu chưa chín hẳn, có thể gia nhiệt thêm từng đợt ngắn 30 giây cho đến khi trứng đông đều và chín hoàn toàn.

Mẹo nhỏ:

- Tuyệt đối không dùng công suất lớn vì nhiệt độ cao sẽ làm trứng bị nở bung, khô rỗ hoặc trào ra ngoài.

- Dùng tăm xăm nhẹ vào giữa tô trứng, nếu không thấy nước trứng sống chảy ra là món ăn đã hoàn thành.

Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay tô trứng hấp bằng lò vi sóng mềm mịn, tan ngay trong miệng để đổi vị cho bữa ăn gia đình!

4. Làm mỡ hành bằng lò vi sóng

Mỡ hành là thành phần không thể thiếu, giúp nâng tầm hương vị cho nhiều món ăn quen thuộc như cơm tấm, bắp nướng, bánh hỏi hay hải sản nướng. Thay vì nấu nướng cầu kỳ, hãy thử làm mỡ hành nhanh gọn hơn bằng lò vi sóng.

Nguyên liệu:

• Hành lá

• Dầu ăn

• Một ít muối hoặc đường tuỳ khẩu vị.

Cách làm mỡ hành bằng lò vi sóng:

• Bước 1: Rửa sạch hành lá, để thật ráo nước và cắt nhỏ.

• Bước 2: Cho hành vào chén chịu nhiệt (dùng được trong lò vi sóng), rưới dầu ăn vừa ngập mặt hành và thêm một ít gia vị rồi trộn nhẹ cho gia vị thấm đều.

• Bước 3: Cho chén hành vào lò vi sóng, cài đặt công suất vừa và quay theo từng đợt ngắn khoảng 10-15 giây.

• Bước 4: Dùng đũa đảo nhẹ, nếu thấy hành đã chín tới, tỏa mùi thơm và giữ được màu xanh mướt là đạt yêu cầu.

Mẹo nhỏ:

- Nhớ để hành thật ráo nước trước khi cắt để tránh việc dầu bị bắn khi quay trong lò.

- Nên chọn chén hoặc tô sâu lòng để dầu không tràn.

- Tuyệt đối không để hỗn hợp quá nhiệt vì dầu sôi quá mức sẽ làm cháy hành, đắng và dễ gây bỏng khi lấy ra.

5. Những lưu ý quan trọng khi chế biến món ăn bằng lò vi sóng

Để tận dụng tối đa tiện ích của lò vi sóng một cách hiệu quả và an toàn, đừng bỏ qua những nguyên tắc sau đây:

• Sử dụng dụng cụ phù hợp: Ưu tiên tô, chén thuỷ tinh, gốm sứ hoặc nhựa cao cấp có ký hiệu dùng được trong lò vi sóng (Microwave Safe). Tuyệt đối không sử dụng vật dụng bằng kim loại hoặc các dụng cụ không được dùng cho lò vi sóng.

• Điều chỉnh công suất và thời gian hợp lý: Mỗi loại thực phẩm có đặc điểm khác nhau. Vì vậy cần linh hoạt lựa chọn mức công suất và thời gian phù hợp.

• Không đậy kín hoàn toàn: Với món ăn có nước hoặc tạo nhiều hơi nóng, luôn sử dụng nắp có lỗ thoát hơi hoặc đậy hờ để tránh tích tụ áp suất gây nổ.

• Kiểm tra độ chín: Khuấy/đảo thực phẩm ở giữa quá trình nấu giúp nhiệt độ phân bổ đều. Nên để món ăn nghỉ sau khi gia nhiệt và kiểm tra thực phẩm đã chín đều trước khi dùng.

• Vệ sinh lò thường xuyên: lau sạch khoang lò sau khi sử dụng để hạn chế dầu mỡ, mùi thực phẩm và giữ không gian chế biến sạch sẽ.

LƯU Ý ĐẶC BIỆT: Tuyệt đối không cho trứng nguyên vỏ vào lò vi sóng hoặc hâm nóng trứng luộc nguyên quả, vì áp suất bên trong quả trứng tăng nhanh sẽ gây nổ.

Khám phá thêm nhiều tiện ích từ chiếc lò vi sóng cùng Sharp

Đôi khi những thiết bị quen thuộc trong căn bếp lại mang đến nhiều tiện ích bất ngờ hơn chúng ta nghĩ. Không chỉ giúp hâm nóng hay rã đông thực phẩm, một chiếc lò vi sóng Sharp còn có thể giúp bạn chế biến nhanh chóng nhiều món ăn hàng ngày.

Chỉ cần một chút sáng tạo cùng sự hiểu biết về cách vận hành, bạn đã có thể biến công việc nấu nướng hằng ngày trở nên nhẹ nhàng, linh hoạt và tiện lợi hơn.

Hãy tiếp tục đồng hành cùng Sharp để khám phá thêm nhiều mẹo nhà bếp hữu ích, để mỗi ngày vào bếp đều trở nên đơn giản và thú vị nhé!

* Bỏ túi thêm nhiều mẹo hay cùng Bếp Sharp

Nấu ăn ngon không khó, đôi khi chỉ cần thay đổi một vài thói quen nhỏ là kết quả đã khác biệt hoàn toàn. Hy vọng mẹo nhỏ trên đây sẽ giúp gia đình bạn luôn có những bữa cơm ấm áp, trọn vị. Để không bỏ lỡ những bí quyết hữu ích, công thức món ngon độc lạ và các mẹo chăm sóc gia đình thông minh, hãy theo dõi Bếp Sharp ngay hôm nay nhé! Chúc các bạn thành công! Xem thêm hàng trăm công thức nấu ăn cùng Bếp Sharp tại: https://vn.sharp/nau-cung-bep-sharp