Sự phổ biến của lò vi sóng đã dần tăng trong những năm qua do tính hiệu quả của nó. Thiết bị này có thể hâm nóng thực phẩm, rã đông thực phẩm đông lạnh và thậm chí làm chín thực phẩm từ đầu chỉ trong một hoặc hai phút, thậm chí vài giây.

Sự tiện lợi của lò vi sóng nhiều hơn những gì bạn có thể nghĩ. Tuy nhiên, mặc dù lò vi sóng được sử dụng rộng rãi và hồ sơ an toàn tuyệt vời của chúng, nhưng vẫn còn nhiều người nghi ngờ về thiết bị này.

Nếu bạn là một trong số họ vẫn đang cân nhắc xem liệu thiết bị này có an toàn để sử dụng hay không, thì bài viết này được đặc biệt viết dành cho bạn.

Quan niệm sai lầm thứ 1: Thực phẩm được nấu bằng lò vi sóng nguy hiểm do nhiễm bức xạ

Sự thật:

Các cách nấu ăn của lò vi sóng liên quan đến việc sử dụng sóng năng lượng tương tự như sóng vô tuyến nhưng ở các phiên bản khác và ngắn hơn. Những sóng như vậy được gọi là vi sóng, không phải là sóng vô tuyến và không có hại.

Trên thực tế, bức xạ thực sự tồn tại trong lò vi sóng, nhưng những bức xạ do lò vi sóng tạo ra không nguy hiểm. Để trở thành "phóng xạ", cần phải phát ra bức xạ ion hóa, điều mà lò vi sóng không làm được. Do đó, không có cách nào để thực phẩm trong lò vi sóng trở thành chất phóng xạ gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.

Một điểm nữa là các bước sóng được tạo ra bởi lò vi sóng là quá đủ để đun sôi nước, nhưng chúng không thực sự đủ mạnh để làm thay đổi thức ăn của bạn và làm hỏng DNA của con người.

Một trong những đặc tính của lò vi sóng khiến chúng trở thành một thiết bị nướng và hâm nóng thức ăn hoàn hảo: chúng chỉ làm nóng một số phân tử nhất định như phân tử nước trong thực phẩm và hầu hết các phân tử khác sẽ không bị ảnh hưởng.

Quan niệm sai lầm thứ 2: Lò vi sóng phá hủy dinh dưỡng thực phẩm

Sự thật:

Thông điệp này đã từng được lan truyền rộng rãi bởi các cộng đồng ăn uống lành mạnh trực tuyến. Điều đó không hoàn toàn sai, nhưng bằng cách nào đó nó gây hiểu nhầm. Các chất dinh dưỡng sẽ bị phân hủy thành nhiều mảnh khi tiếp xúc với nhiệt bất kể nguồn nào. Nấu thức ăn bằng nước hoặc bất kỳ chất lỏng nào cũng sẽ khiến các chất dinh dưỡng bị mất đi trong thức ăn.

Theo Trường Y Harvard, vì quá trình nấu nướng bằng lò vi sóng sử dụng rất ít nước / bất kỳ chất lỏng nào, nên nó thực sự giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn bất kỳ phương pháp nấu ăn nào khác, chẳng hạn như luộc và hấp.

Một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và nhà khoa học thực phẩm được chứng nhận, Catherine Adams Hutt, tuyên bố rằng một trong những phương pháp nấu ăn tốt nhất để giữ lại dinh dưỡng là nấu thức ăn trong thời gian ngắn nhất và chỉ sử dụng một lượng chất lỏng tối thiểu trong quá trình nấu. Không còn nghi ngờ gì nữa, lò vi sóng có thể đáp ứng được những yêu cầu này.

Lầm tưởng thứ 3: Thực phẩm làm bằng lò vi sóng là ung thư

Sự thật:

Lò vi sóng hoạt động liên quan đến việc sử dụng bức xạ tần số vô tuyến (RF) và quan trọng nhất là nó không tạo ra tia gamma hay < ahref="https://www.nibib.nih.gov/science-education/science-topics/x-rays">tia X có hại cho sức khỏe con người chứ đừng nói là ung thư.

Thực phẩm trong lò vi sóng là chất gây ung thư là một quan niệm sai lầm có thể bắt nguồn từ sự hiểu lầm cơ bản về nguyên lý hoạt động của lò vi sóng.

Nói rõ hơn, nguyên lý hoạt động của lò vi sóng liên quan đến việc sử dụng phổ điện từ để giải phóng bức xạ. Các bức xạ sau đó sẽ nhanh chóng được hấp thụ bởi các phân tử nước trong thực phẩm và bắt đầu dao động và cọ xát vào nhau. Lực ma sát giữa các phân tử đó tạo ra nhiệt là thứ làm nóng thức ăn của bạn.

Hơn nữa, thực phẩm nướng bằng lò vi sóng an toàn hơn những thực phẩm được chế biến bằng các phương pháp nấu nướng khác như chiên và nướng. Thực phẩm chiên và nướng quá nhiều có thể chứa chất gây ung thư, một tác nhân gây ung thư cho cơ thể con người.

Một lưu ý quan trọng khác là bức xạ do lò vi sóng tạo ra chỉ có thể được giữ lại khi thực phẩm đang trong quá trình nấu và nó sẽ biến mất ngay sau khi tắt lò vi sóng.

Lò vi sóng SHARP - Phép màu của nấu ăn lành mạnh và tiện lợi

Một số lựa chọn lò vi sóng SHARP đã thay đổi quan niệm lâu đời rằng lò vi sóng chỉ đơn giản là một chiếc hộp để hâm nóng thức ăn thừa.

Tính linh hoạt của dòng sản phẩm lò vi sóng SHARP với vi sóng, hấp, nướng thể hiện một sự phát triển trong tiện ích nấu nướng tại nhà. Chỉ với một thiết bị nấu ăn như lò vi sóng của SHARP, thiết bị nấu ăn truyền thống không còn cần thiết nữa!

Lò vi sóng J-Tech Inverter độc quyền của SHARP

Công nghệ Inverter làm cho hiệu suất nấu ăn tốt hơn

Không giống như các lò vi sóng thông thường hoạt động trên nguồn “BẬT” và “TẮT” để nấu, Sharp J-Tech Inverter hoạt động trên cơ chế quản lý điện năng liên tục để quản lý nhiệt hiệu quả hơn và thời gian nấu ngắn hơn. Việc quản lý điện năng liên tục này mang lại nhiều ưu điểm và lợi ích.

Mạnh mẽ hơn và Làm nóng nhanh chóng hơn

J-Tech Inverter có thể tạo ra công suất đầu ra cao hơn từ “cùng một đầu ra”. Thời gian nấu hoặc hâm nóng ngắn hơn từ 18% đến 30% so với lò nướng thông thường, mang đến cho bạn sự tiện lợi trong việc chuẩn bị những món ăn bổ dưỡng sau khi đi làm về.

Tiết kiệm năng lượng

Lò vi sóng SHARP J Tech Inverter tiết kiệm điện hơn 13% so với các dòng thông thường, giúp bạn chế biến món ăn tự nấu và tốt cho sức khỏe, đồng thời giảm bớt nỗi lo về hóa đơn tiền điện hàng tháng của gia đình.

Inverter với Nướng

Lò vi sóng SHARP J Tech Inverter có thể nướng thực phẩm của bạn một cách hoàn hảo và giòn ở bên ngoài trong khi mọng nước ở bên trong.

Lò vi sóng cỡ trung hiện đại này của SHARP là một sự bổ sung đầy phong cách cho bất kỳ nhà bếp nào. Nó có sự tiện lợi của nướng, cung cấp ngay cả việc nấu ăn.

Các phương pháp nấu nướng khác nhau của lò vi sóng SHARP’s J Tech Inverter cung cấp cho bạn các tùy chọn về cách bạn muốn chế biến món ăn của mình. Từ Nướng đến Nấu Cơm, cả hai phương pháp nấu đều tiết kiệm thời gian và phù hợp với các thực đơn và công thức nấu ăn khác nhau.

Nấu ăn ngay tức thì có một giải pháp thay thế tốt hơn và lành mạnh hơn với lò vi sóng của SHARP. Sẵn sàng chọn người trợ giúp nhà bếp thông minh, tốt nhất của bạn? Xem thêm tại: https://vn.sharp/lo-vi-song